علائم پروتئین اضافی

کلیه ها باید پروتئینی را که می خورند دفع کنند و وقتی پروتئین تجزیه شد مقدار زیادی نیتروژن تولید می شود که بار کلیه ها را افزایش می دهد. پروتئین بیش از حد به خصوص پروتئین حیوانی نیز برای بدن انسان مضر است. اول از همه، مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی به ناچار چربی حیوانی و کلسترول بیشتری را مصرف می کند. دوم، پروتئین بیش از حد خود می تواند اثرات مضری داشته باشد. در شرایط عادی، پروتئین اضافی باید دآمینه و تجزیه شود و نیتروژن از طریق ادرار دفع می شود که باعث افزایش بار متابولیک می شود. علاوه بر این، این فرآیند به آب زیادی نیاز دارد که بار روی کلیه ها را افزایش می دهد. اگر عملکرد کلیه خوب نباشد، خطر حتی بیشتر است. مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی همچنین باعث دریافت بیش از حد اسیدهای آمینه حاوی گوگرد می شود که می تواند از دست دادن کلسیم در استخوان ها را تسریع کند و به راحتی منجر به پوکی استخوان شود.
هنگامی که پروتئین در بدن به چربی تبدیل می شود، اسیدیته خون افزایش می یابد و کلسیم زیادی مصرف می شود و در نتیجه کلسیم ذخیره شده در استخوان ها مصرف می شود و استخوان ها را شکننده می کند.
کلیه ها باید پروتئینی را که می خورند دفع کنند و وقتی پروتئین تجزیه شد مقدار زیادی نیتروژن تولید می شود که بار کلیه ها را افزایش می دهد.